Elbeblick Tischblick

Weine

Die ersten 2016er sind gefüllt und können Mitte/Ende Mai verkostet werden.
Nach Absprache ist es natürlich immer möglich, bei uns am Kavaliershaus Wein zu kaufen (auch ab einer Flasche).

Lage und Rebsorten

Die Weine von Winzer Lutz Müller stammen von den exklusiven Lagen “Dresdner Elbhang” und “Pillnitzer königliche Weinberge”. 1995 erwarb ich meine erste Parzelle am Dresdner Lingnerschloss und legte so den Grundstein für den Winzerbetrieb. Inzwischen produziere ich jährlich etwa 15.000 Flaschen Dresdner Weine von exklusiver Qualität. Unterhalb des Lingnerschlosses bewirtschafte ich ungefähr die Hälfte der vorhandenen Fläche, den Ertrag der anderen Hälfte kaufe ich von den Hobbywinzern auf und verarbeite ihn mit. 1998 habe ich den Weinberg zu Füßen von Schloss Albrechtsberg mit Riesling und Weißem Burgunder aufgerebt. Im selben Jahr habe ich in Pillnitz, auf einem Hektar Fläche in der unmittelbaren Umgebung der Weinbergskirche, mit dem Anbau der Sorten Kerner, Scheurebe, Traminer und Grauer Burgunder sowie Rotwein der Rebsorte Domina begonnen. Weitere Flächen bei der Weinbaugemeinschaft Pillnitz sind im Laufe der Jahre hinzugekommen. Heute bewirtschafte ich fast 3,5 Hektar, hauptsächlich mit den Sorten Müller Thurgau, Weißer Burgunder und Riesling und daneben auch Traminer, Kerner, Grauer Burgunder, Scheurebe, Domina und Spätburgunder.

Die Weine

Müller Thurgau 2015 Landwein trocken 9,50 €                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Unser Müller Thurgau ist dieses Jahr kräftig, fruchtig und sehr mineralisch geworden, mit einem Duft von Feuerstein und Äpfeln.

Weißer Burgunder 2015 Kabinett trocken 11,00 €                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Auch dieses Jahr hat uns der Weiße Burgunder nicht enttäuscht und einen sehr sortentypischen Wein geschenkt. Er hat eine spritzige Frische und ein blumiges Aroma, der Wein für jeden Tag und für jede Uhrzeit... ;o)

Bacchus 2015 QbA trocken 11,00 €                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Ich denke einer unseren besten Bacchus, der mir gelungen ist.

Scheurebe 2015 Kabinett trocken 11,00 €      AUSGETRUNKEN!!!
Eine sehr spritzige und elegante Scheurebe, die mich sehr an einen Sauvignon Bl. erinnert. Mit Aromen von Stachelbeere, Johannisbeere, etwas Holunder und etwas Zitrus.

Rosé 2015 QbA trocken 11,00 €
Die Sorte Domina verleiht diesem Wein seinen kräftigen Charakter. Sie gibt dem Wein eine mineralische Frucht von Kirschen und Erdbeeren und vereint sehr schön die Kraft eines Rotweins und die Spritzigkeit vom Weißwein. Ein spritziger Sommerbegleiter voller Frucht und ein schöner Wein für den Sommer.

Riesling 2015  halbtrocken 11,00 € ab September
Unser trockener Riesling ist dieses Jahr halbtrocken.. ;o) Um ihn harmonischer zu machen habe ich ihm den Restzucker gelassen, den er brauchte. Alle Rieslingfreunde werden sich aber sehr über ihn freuen, er besticht durch seine fruchtige Spritzigkeit, seine Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel und seinem leicht hefigem Abgang. Mir gefällt er so wie er ist!!!! 

Kerner 2015 Kabinett lieblich 13,00€
Der dritte wirklich liebliche Wein aus unserem Haus (abgesehen von den Beerenauslesen). Obwohl ja niemand liebliche Weine trinkt ist der 2012er und 2013er alle ;o) Dieses Jahr habe ich mal den Kerner bei 47g Restzucker gestoppt, sodass er gerade mal 7,5% Alkohol hat. Ich bin wirklich froh, dieses Mal den Kerner genommen zu haben, da die Frucht von Weinbeeren, Apfel und Zitrus mehr überzeugt als bei den beiden vorherigen lieblichen Weinen. Das Zucker-Säure-Spiel ist sehr harmonisch und er hat einen schönen Schmelz. Wem jetzt nicht das Wasser im Mund zusammen läuft, sollten es lieber lassen, und ich trinke ihn selber ... ;o)

Riesling 2014 Spätlese 15,00€     AUSGETRUNKEN!!!
Der Wein gefällt mir so gut und wir wollen ihn lieber selber trinken!!! ;o) Wer auch eine Flasche erwerben möchte, einfach mal anfragen...

Kerner QbA trocken 2015 11,00€
Nach dem Totalausfall im vorigen Jahr freue ich mich wieder einen Kerner anbieten zu können. Ich finde den Trend, alle Weine sollten 12-13% Alk. haben, gerade im Sommer schrecklich und habe den Kerner mal mit nur 10,5% Alk. ausgebaut. Es passt super zu diesem Wein. Er ist sehr spritzig mit einer schönen Zitrusnote, einem Duft von saftigen Äpfeln und hat einen Abgang von exotischen Früchten mit etwas Hefe und einer einer schönen Mineralität.

Traminer 2015 Spätlese trocken 14,00€

Mal wieder ein Traminer wie er mir richtig gut gefällt!!! Der Duft nach Rosen, Geschmack nach Litschi, etwas Hollunder und Quitte machen den Wein zu einem sehr typischen Traminer.

Rotweine 2015 QbA Barrique trocken  Sommer 2017
2015 haben wir wieder Rotwein geerntet, der allerdings noch im Fass ruhen muss.

Apfelbrand 0,5l 25,00 €
Die Äpfel stammen von unserer naturbelassenen Streuobstwiese in Pillnitz. Der Brand ist im Holzfass gereift und besticht mit seiner Fruchtigkeit und Weichheit.

Hier können Sie unsere Weine kaufen.

Winzer Lutz Müller

Kavaliershaus Schloß Albrechtsberg
D-01099 Dresden Bautzner Str. 130
Tel. 0351-3289217 e-mail: mail@winzerlutzmueller.de
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